標題:
綠豆冰棒
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作者:
tomjay936
時間:
2011-3-3 11:09
標題:
綠豆冰棒
【材 料】
綠豆 100公克
糖 80公克
水 600㏄
【做 法】
1.綠豆洗淨瀝乾，加入600㏄的水泡約1小時，放入電鍋中，外鍋加入300㏄的水，煮至開關跳起後，再於外鍋加入300㏄的水，重新按下開關煮至再次跳起。
2.取鍋加入糖用小火略炒，再加入作法1的綠豆湯以小火煮約2分鐘，待涼後分裝入冰棒盒模型中，再插入冰棒棍，移入冷凍庫冰凍至結塊即可。
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