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標題: 紅豆牛奶冰棒 [打印本頁]

作者: naoki232 時間: 2011-3-3 11:08 標題: 紅豆牛奶冰棒

【材　料】

紅豆 150公克
砂糖 130公克
鮮奶 200㏄
奶水 50㏄
水 900㏄

【做　法】

1.紅豆洗淨，加入900㏄的水泡約5小時，放入電鍋中，外鍋加入2杯水，煮至開關跳起後，再於外鍋加入2杯水，重新按下開關煮至再次跳起。

2.取出作法1移入瓦斯爐中，加入砂糖拌煮至入味，再加入鮮奶與奶水以小火煮滾後熄火。

3.作法2待涼後分裝入冰棒盒模型中，再插入冰棒棍，移入冷凍庫冰凍至結塊即可。

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