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標題: [介紹] 彌陀虱目魚文化節 美味登場 [打印本頁]

作者: tomjay936    時間: 2011-2-28 12:17     標題: 彌陀虱目魚文化節 美味登場

高雄縣彌陀鄉「虱想起-虱目魚文化節」今天在彌陀區漁會廣場開幕,縣長楊秋興推薦虱目魚美味,祈求天佑彌陀,再創虱目魚產業高峰。


楊秋興、縣府農業處長柯尚余、彌陀鄉長張文山、等人,以扁擔挑著肥美的虱目魚、虱目魚餅、虱目魚鬆、虱目魚香腸等當地特產出場,並與來賓施放天燈,祈求國泰民安、彌陀虱目魚產業蒸蒸日上。


楊秋興表示,彌陀鄉是虱目魚的故鄉,養殖技術與產量都是全台數一數二,而虱目魚營養豐富,價格卻只有石斑魚的1/6。不論香煎魚腹、虱目魚粥、虱目魚丸都很美味。


他表示,彌陀鄉的漯底山風光明媚,鄉公所規劃的自行車道一路延伸到阿公店,希望透過活動吸引遊客觀光旅遊,創造錢潮。「虱想起-虱目魚文化節」活動進行到明天,除農漁產品特展、虱目魚拍賣會外,還有魚苗放流戲水、紙影戲演出、懷舊牛車、親子寫生比賽、文化導覽列車遊漯底山、遊艇賞沿海風光等。


彌陀鄉是高縣主要虱目魚養殖區,深水式海水養殖的虱目魚品質優於一般淡水養殖虱目魚。虱目魚列入ECFA早收清單,區漁會將參加大陸的農漁產品展覽會,打開大陸的虱目魚及魚丸、魚鬆、香腸等加工品市場。
作者: 大雄    時間: 2011-3-3 14:41

好吃的虱目魚鮮美好吃,但是刺很多就是了,小心噎到




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