標題:
可麗餅皮
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作者:
jnny66
時間:
2011-2-28 11:24
標題:
可麗餅皮
可麗餅皮--1份鬆餅粉+2份雞蛋+2份牛奶或水
依照包裝上所示加入雞蛋、水、牛奶等等。
倘若要製作可麗餅皮，只要將上述配方（不包括粉）加入兩倍份量調勻。
將調好的餅皮生料倒入抹油的平底鍋中，利用湯匙抹平，等看到表面有小氣泡後，再將餅皮翻面。這時就可以加入喜歡吃的東西，例如：玉米粒、生菜、火腿等，最後擠上沙拉，折好就完成了。
如果要加入的東西是冰淇淋、水果、奶油，就必須將餅皮兩面煎熟，取出平底鍋後再加料。
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