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標題: [介紹] 香茅炒蟹 [打印本頁]

作者: shareonce 時間: 2011-2-23 09:28 標題: 香茅炒蟹

1. 蟹腳略拍備用。蒜頭略拍備用。
2. 熱一鍋滾水，下乾香茅煮約10分鐘備用。
3. 取一炒鍋加4大匙沙拉油，下蟹腳炒香後，再下辣椒末、蒜頭爆香，
加入做法2煮勻後，再下魚露、咖哩粉調味，即可盛盤。

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