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標題: [介紹] 蜂蜜胚芽炸雞法式土司 [打印本頁]

作者: simon81620 時間: 2011-2-19 16:39 標題: 蜂蜜胚芽炸雞法式土司

【材　料】
棒棒腿  2支
土司  1片
美生菜葉  2片

【調味料】
A.牛奶  30㏄
　蛋液  30㏄
B.蜂蜜  20㏄
　大麥胚芽  1大匙

【做　法】
1.棒棒腿去骨；調味料B拌勻，備用。

2.將土司均勻沾裹上以混合均勻的調味料A備用。

3.熱鍋，倒入適量的油，將作法2的土司煎至兩面呈金黃色，起鍋備用。

4.棒棒腿裹上作法1的調味料B，放入150℃的油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透後，撈起瀝油備用。

5.將作法4的棒棒腿以土司及美生菜夾起後對切即可。

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