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標題: [美食] 師大女生推薦》boite de bijou 法式小甜點 [打印本頁]

作者: simon81620    時間: 2011-2-10 10:15     標題: 師大女生推薦》boite de bijou 法式小甜點

師大附近充滿許多美味餐廳,想獲得一席之地不簡單,除燈籠滷味、多汁煎包及平價牛排,巷弄內有那些尚未發掘的美味小店?這回讓師大生告訴你,內行人才知道的精緻糕點與港式美食。  
●美食報馬仔/王靖怡(師大大傳所1年級)  內心話:學校附近餐廳百百種,每條巷子都有不同的美食主題,價格也十分便宜,從正餐、宵夜到甜點下午茶,選擇多樣化。  

boite de bijou 法式小甜點

無花果塔選用新鮮無花果為外飾,內餡擠入無花果果醬與卡士達醬,外酸內甜。

推薦理由:女生少不了甜食作伴,這裡的法式甜點做工精緻又可愛,是我們在校內午茶的必備品。
口味、作法皆道地的boite de bijou,位於師大語言中心後方巷弄內,店內甜點保持法式做法,不只老外喜愛,就連學生都無法抵擋魔力。


覆盆子巧克力棉花糖曾在國外待過的老闆娘,因為喜愛製作糕點,返國後開設這間點心坊,運用天然原物料特殊風味,結合當季食材,現場製作各款歐陸麵包與甜點。店內甜點平均每季更新1次,至少會出現3種新甜點,讓人百吃不膩。
除了糕點外,店內還另闢溫度維持在攝氏16~18 度的工作室,供師傅們手製巧克力,避免風味流失,因此大受好評。  

推薦料理
●覆盆子巧克力棉花糖/20元,利用覆盆子的甜、巧克力的苦,營造成熟滋味,別處沒得找。
●無花果塔/95元,選用新鮮無花果為外飾,內餡擠入無花果果醬與卡士達醬,外酸內甜。
●覆盆子歐培拉/100元,超經典的法式甜點,在杏仁海綿蛋糕體上塗抹咖啡酒,內餡則用咖啡奶油與巧克力推疊,最後以新鮮覆盆子點綴,形成細緻的層次滋味。
●巴黎草莓/110元,內含開心果餡及酒釀櫻桃,再鋪上卡式達及覆盆子果醬,最後以草莓與鮮奶油點綴,是女大生的剋星。


覆盆子歐培拉


巴黎草莓店家小檔案
.鄰近捷運站:台電大樓3號出口
.地址:台北市麗水街33巷19號之1
.電話:3322 -2461
.營業時間:10:00~21:00
.刷卡:否





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