標題: [國外食譜] 藍帶豬排 [打印本頁]

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作者: jnny66    時間: 2011-2-4 16:56     標題: [國外食譜] 藍帶豬排

我印象它的名稱是這樣沒錯

材料：里肌肉　　起司片（黃色的．味道越濃越讚）火腿片　麵包粉　蛋　麵粉

做法： 先把一條的里肌肉切蝴蝶刀  就是  一刀不斷  然後一刀斷  切成你自己喜歡的厚度

剛剛好就好了   (所謂蝴蝶刀就是  把一定厚度的肉  切開  但是不斷  樣子就像  漢堡這樣  可以掀蓋)

然後   用肉鎚鎚一鎚   灑上少許胡椒鹽   讓它入味   

之後   在開口裡塞入  一片火腿一片起司   蓋住   再鎚一鎚   把它鎚的包起來

然後   沾麵粉-->蛋-->麵包粉    然後   就下鍋炸吧   炸的金金黃黃   酥酥脆脆的

保證

喜歡吃豬排的人   是一種新的享受   

如果有錯誤請大家多指教

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