標題:
酒蒸活蝦
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作者:
shareonce
時間:
2011-1-28 11:19
標題:
酒蒸活蝦
菜名:
酒蒸活蝦
菜式分類:
海鮮
製法分類:
蒸
中/外:
中國菜
省份/國家:
材料:
活蝦16隻，枸杞1大匙，川芎10小片，當 歸1片.
醃料/調味:
酒1杯，鹽，味精少許.
獻汁:
製法:
1:蝦剪去鬚部，抽去腸泥，洗淨後，排入深盤中2.加入調味料，及枸杞，川芎，當歸，入蒸籠中大火蒸7分鐘
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