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標題: [食譜] 海鮮煎餅 [打印本頁]

作者: naoki232 時間: 2011-1-28 11:19 標題: [食譜] 海鮮煎餅

剛好家裡有韭菜,蟹肉棒
乾脆來做個海鮮煎餅吃吃
做法簡單卻很美味
沒想到配上千島醬是這麼對味
大家可以試試喔


材料 :

1. 中筋麵粉  1.5cup
2. 玉米粉 3T
3. 水       1cup + 1T (水量可自行調整)
4. 鹽       1t
5. 糖       適量
6. 蔥花    1T
7. 韭菜    0.5cup
8. 蟹肉棒 5條
9. 干貝    0.5cup

醃料 :

1. 米酒  1t
2. 醬油  1t
3. 麻油  0.5t


做法 :

1. 干貝切小塊後用醃料醃約20分鐘

2. 蟹肉棒洗淨切小塊

3. 韭菜洗淨後切小段

4. 將全部材料混合,攪拌成一均勻麵糊

5. 熱鍋後加入沙拉油,舀一大匙的麵糊入鍋內,煎至雙面金黃即可

6. 食用時淋上千島醬,就是好吃的海鮮煎餅啦～

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