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標題: [轉貼] [桃竹苗] 苗栗南庄寶珍餅舖 [打印本頁]

作者: Louissai 時間: 2011-1-23 13:01 標題: [桃竹苗] 苗栗南庄寶珍餅舖

苗栗縣南庄老街寶珍餅舖創設50年，只賣番薯餅、芋頭餅、肉餅及麻糬餅，保有古早味。

寶珍餅舖在南庄鄉西村中山路38號，老闆陳義深已70歲，堅持手工製作，他和妻子黃馨慧每天做多少就賣多少。

南庄農會推廣股長羅月桂是老顧客，最喜歡吃番薯餅，因為吃得到新鮮的番薯香，內餡和餅皮清甜不膩。

黃馨慧說，番薯餅餡是由竹山採買高品質紅番薯，削皮、蒸熟、攪碎後再拌一點糖製成，餅皮則用麵粉、少許糖和油，餡飽皮薄，客人最喜歡；因為不摻防腐劑，室溫3天內、冷藏一周內食用。

肉餅、麻糬餅讓許多旅居外地的南庄人，回老家時都買來解饞、餽贈親友，口碑傳開後，遊客慕名而來，假日晚來就買不到。

寶珍的番薯餅、芋頭餅一盒130元，肉餅每個20元，麻糬餅每個25元，也接受喜餅、大餅訂製，大量購買先預訂，電話（037）822135、823399。

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