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標題: [轉貼] [桃竹苗] 苗栗 南庄寶珍餅舖 [打印本頁]

作者: Louissai    時間: 2011-1-23 13:01     標題: [桃竹苗] 苗栗 南庄寶珍餅舖


苗栗縣南庄老街寶珍餅舖創設50年,只賣番薯餅、芋頭餅、肉餅及麻糬餅,保有古早味。


寶珍餅舖在南庄鄉西村中山路38號,老闆陳義深已70歲,堅持手工製作,他和妻子黃馨慧每天做多少就賣多少。


南庄農會推廣股長羅月桂是老顧客,最喜歡吃番薯餅,因為吃得到新鮮的番薯香,內餡和餅皮清甜不膩。


黃馨慧說,番薯餅餡是由竹山採買高品質紅番薯,削皮、蒸熟、攪碎後再拌一點糖製成,餅皮則用麵粉、少許糖和油,餡飽皮薄,客人最喜歡;因為不摻防腐劑,室溫3天內、冷藏一周內食用。


肉餅、麻糬餅讓許多旅居外地的南庄人,回老家時都買來解饞、餽贈親友,口碑傳開後,遊客慕名而來,假日晚來就買不到。


寶珍的番薯餅、芋頭餅一盒130元,肉餅每個20元,麻糬餅每個25元,也接受喜餅、大餅訂製,大量購買先預訂,電話(037)822135、823399。

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