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標題: [介紹] 芒果布甸 [打印本頁]

作者: Louissai 時間: 2011-1-21 16:33 標題: 芒果布甸

材料及份量:
（4-5人份量）
芒果 1個（大）或更多
芒果啫喱粉 1盒
花奶 160g（即一罐細花奶）
滾水 150毫升
製法:

1) 將芒果切粒。
2) 將啫喱粉放在大碗內，倒入滾水攪拌至完全溶解再加入冰水。
3) 將花奶倒入啫喱水中徹底拌勻。
4) 將芒果粒放入啫喱水中。
5) 放入雪櫃冷凍2-3小時即成。

小貼士：

花奶倒入啫喱水中會有少少物質未能拌勻，所以冷藏前先用隔篩過濾，布甸的口感會滑很多。

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