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標題: [介紹] 三義木雕餅 [打印本頁]

作者: Louissai 時間: 2011-1-19 09:47 標題: 三義木雕餅

提到三義就想到木彫藝術，若說到三義伴手禮，正是致力推廣三義文化的『世奇精緻餅店』。世奇老闆蔡永賜提及製作三義特色糕餅動機，因為台灣各地都有代表性名產，於是從木彫刻紋得到啟發，製作與三義木雕相呼應的木彫餅。這些年來，蔡老闆無時不在動腦筋，逐ㄧ創作出多種不僅美味獨特，外型足以代表三義的特色糕餅，另還有客家風味的傳統糕餅，這些都是旅遊三義不可錯過的伴手禮喔！
　　《圖片：木彫餅》造型小巧精緻，猶如半剖的樹幹及原木色澤，加上樸實刻紋展現木彫風貌。內餡有滷肉、奶香豆沙、金桔香芋、擂茶、雜糧等口味。

客家麻糬餅－
以客家傳統米食糕點為主要餡料加以變化而成，將麻糬特色充分展現，皮酥味美，內餡料多實在，吃起來香Q帶勁，外酥內Q，口感滿分。

紫蘇餅－
表皮以客家常用的紫蘇作為材料，是一種天然健康之素材；整體融入紫蘇清香的味道、口感濃郁，內餡為烏梅豆沙，口味酸甜)，為本店最具客家特色產品之一。

桐花餅－
四月雪油桐花因為客家文化的推廣而聲名大噪，更因其飄落時候覆蓋滿地的雪白景致，令許多人深深為之著迷。世奇將其花型展現在可口精緻糕餅上，雅致造型與清新口味，成為讓人可以品味桐花的另一種方式！

木頭餅－
木頭餅為世奇最新研發的產品之ㄧ，其外表烘烤出維妙維肖的木紋，造型逼真精緻，加上風味獨特、香酥可口，絕對是可以吃的木頭！還曾是三義木雕藝術節時，被指定為雕刻大師現場雕刻的素材呢！

龍騰斷橋餅－
因為地震而斷裂不堪使用的三義名勝古蹟─龍騰斷橋，為台灣三級古蹟，為紀念其歷史意義及文化意涵，特將餅的外型製作成斷橋形狀，內餡以現代養身食材山藥、松子為主，名稱為「龍騰斷橋餅」。
　　　　
　　　　　店名：世奇精緻餅店
　　　　　地址：苗栗縣三義鄉中正路147-8號（三義市場）
　　　　　電話：037-874988‧0932-528889
　　　　　傳真：037-878988
　　　　　店家網址：http://www.shi-chi.com.tw/
　　　　　
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