| 菜名: | 蒜泥草蝦 |
| 菜式分類: | 海鮮 |
| 製法分類: | 蒸 |
| 中/外: | 中國菜 |
| 省份/國家: | |
| 材料: | 草蝦10隻.蒜頭10粒.蔥2枝. |
| 醃料/調味: | 蠔油.醬油.味素.糖.米酒.太白粉.香油 |
| 獻汁: | |
| 製法: | 1./先將蒜切末在鍋中爆香，之後再放入蠔油.醬油膏.味素.糖.米酒. 與半碗水起鍋前再用太白粉勾芡2./將做好的醬汁淋在對切好的草蝦上放入鍋中蒸煮5分鐘3./最後將香蔥及香油放在蒸好的草蝦上即可完成 |
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