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標題: [介紹] [北基區] 台北 姊妹麵攤 [打印本頁]

作者: shareonce    時間: 2011-1-16 12:34     標題: [北基區] 台北 姊妹麵攤

今天晚上時到東區去繳網路費,順便載同學回去
因為晚上沒吃東西就在地主同學,帶領之下跑去吃麵攤

到了東區 太平洋SOGO 右後方
忠孝東路4段49巷進去 右邊有郵局,左邊有賣吃的那邊

去吃一家 賣黑白切的麵攤 叫做 姊妹麵攤
剛去的時候生意還不錯
兩個人就坐在店入口處靠牆位
我還正對著小冰箱

主食類的話 就是賣 米粉湯(NT25) 陽春麵(NT35)之類的
還有洋洋灑灑的各式黑白切(大盤50、小盤30):粉腸、肝連、嘴邊肉...等等
連燙青菜(NT30)都有五、六種:空心菜、高麗菜、大陸妹、高麗菜....

因為自己對米粉湯都沒有多大的興趣 哈,就點了湯意麵(NT35)
同學 點了米粉湯
住附近的地主同學  推薦這家好吃的原因,是因為她覺得 這家麵攤的
黑白切、豬內臟等等 都很新鮮而且清洗的很乾淨

這家的米粉湯就是標準宜蘭那種粗米粉湯
看起來和聞起來的味道都不錯
同學是說 這家是蠻很道地宜蘭口味

我點的湯意麵就比較特殊
上來時,夾起麵條 我還看了一下  因為是很細很細的麵條,
一般印象中的意麵都是 比較平寬的那種

但是這家麵攤的意麵是很細的 意麵,每一條大約1~2MM吧
但是入嘴的口感,就馬上能體會到這就是意麵

湯頭就是大骨湯灑著一些油蔥和青菜

除了麵、米粉我們兩個人大約點了一桌的小菜^^"
有油豆腐、嘴邊肉、肝連、粉肝、鯊魚煙?、燙蕃薯葉、燙大陸妹...有些忘記了
(都點小盤NT30的)

擺滿小小的桌面
吃到一半時 我發現他們家有 豬肺 感覺很不錯
又加點了一盤豬肺(NT20) 還有 燙空心菜(NT30)(哈 我最近吃青菜吃很兇^^")

因為一般的麵攤比較難吃到豬肺,豬肺的處理比較麻煩
料理前要不斷的灌水清洗,然後賣價又都不能太貴
店家就比較少會賣,看到有賣 又不貴 當然來一盤

小菜從頭吃到尾,都覺得他們家賣的內臟切菜都很不錯
吃起來口感都很不錯而且新鮮

點了三盤燙青菜,空心菜和蕃薯葉都選蠻細嫩的部分
比起我平常自己在家燙青菜 整棵都下去燙,吃起來口感好許多

看三個老闆 都是女生,可能都是姊妹吧(哈哈 姊妹麵攤)
老闆也很客氣 一開始沒位置時還一直說 很不好意思店太小了,所以位置不夠
吃麵途中,上菜時 老闆娘也會在我後面說 菜來了,在遞上桌
上菜的速度也蠻快的啦

不錯吃的





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