標題: [介紹] [北基區] 台北 姊妹麵攤 [打印本頁]

---

作者: shareonce    時間: 2011-1-16 12:34     標題: [北基區] 台北 姊妹麵攤

今天晚上時到東區去繳網路費，順便載同學回去
因為晚上沒吃東西就在地主同學，帶領之下跑去吃麵攤

到了東區 太平洋SOGO 右後方
忠孝東路4段49巷進去 右邊有郵局，左邊有賣吃的那邊

去吃一家 賣黑白切的麵攤 叫做 姊妹麵攤
剛去的時候生意還不錯
兩個人就坐在店入口處靠牆位
我還正對著小冰箱

主食類的話 就是賣 米粉湯(NT25) 陽春麵(NT35)之類的
還有洋洋灑灑的各式黑白切(大盤50、小盤30)：粉腸、肝連、嘴邊肉...等等
連燙青菜(NT30)都有五、六種：空心菜、高麗菜、大陸妹、高麗菜....

因為自己對米粉湯都沒有多大的興趣 哈，就點了湯意麵(NT35)
同學 點了米粉湯
住附近的地主同學  推薦這家好吃的原因，是因為她覺得 這家麵攤的
黑白切、豬內臟等等 都很新鮮而且清洗的很乾淨

這家的米粉湯就是標準宜蘭那種粗米粉湯
看起來和聞起來的味道都不錯
同學是說 這家是蠻很道地宜蘭口味

我點的湯意麵就比較特殊
上來時，夾起麵條 我還看了一下  因為是很細很細的麵條，
一般印象中的意麵都是 比較平寬的那種

但是這家麵攤的意麵是很細的 意麵，每一條大約1～2MM吧
但是入嘴的口感，就馬上能體會到這就是意麵

湯頭就是大骨湯灑著一些油蔥和青菜

除了麵、米粉我們兩個人大約點了一桌的小菜^^"
有油豆腐、嘴邊肉、肝連、粉肝、鯊魚煙？、燙蕃薯葉、燙大陸妹...有些忘記了
(都點小盤NT30的)

擺滿小小的桌面
吃到一半時 我發現他們家有 豬肺 感覺很不錯
又加點了一盤豬肺(NT20) 還有 燙空心菜(NT30)(哈 我最近吃青菜吃很兇^^")

因為一般的麵攤比較難吃到豬肺，豬肺的處理比較麻煩
料理前要不斷的灌水清洗，然後賣價又都不能太貴
店家就比較少會賣，看到有賣 又不貴 當然來一盤

小菜從頭吃到尾，都覺得他們家賣的內臟切菜都很不錯
吃起來口感都很不錯而且新鮮

點了三盤燙青菜，空心菜和蕃薯葉都選蠻細嫩的部分
比起我平常自己在家燙青菜 整棵都下去燙，吃起來口感好許多

看三個老闆 都是女生，可能都是姊妹吧(哈哈 姊妹麵攤)
老闆也很客氣 一開始沒位置時還一直說 很不好意思店太小了，所以位置不夠
吃麵途中，上菜時 老闆娘也會在我後面說 菜來了，在遞上桌
上菜的速度也蠻快的啦

不錯吃的

---

歡迎光臨 ADJ網路實驗室 (http://dz.adj.idv.tw/)

Powered by Discuz! 6.0.0