標題: [介紹] 炸雞潛艇堡 [打印本頁]

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作者: kingdomoo    時間: 2011-1-7 15:18     標題: 炸雞潛艇堡

【材　料】
雞胸  80公克
生菜  少許
蕃茄片  2片
潛水艇堡  1個


【調味料】
A.鹽  1/4茶匙
　蛋液  20㏄
　檸檬胡椒粉  1/4茶匙
　起司炸雞粉  2大匙
B.美乃滋  少許


【做　法】
1.雞胸肉洗淨去皮備用。

2.將調味料A拌勻成粉漿備用。

3.將作法1的雞胸均勻沾裹上作法2的粉漿備用。

4.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法3的雞胸放入油鍋中，以中火炸至表面金黃起鍋瀝油備用。

5.將潛水艇堡切開，放入生菜、蕃茄片、小黃瓜片、美乃滋與作法4的炸雞胸即可。

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