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標題: [閒聊] 蘭那 300坪庭園上百道菜色 [打印本頁]

作者: tomjay936 時間: 2011-1-5 19:59 標題: 蘭那 300坪庭園上百道菜色

蘭那 300坪庭園上百道菜色

香蘭葉包雞位在七期朝馬路和市政路口的蘭那，占地3百多坪，花木扶疏、綠意盎然，讓經過的人都眼睛一亮。

寬敞的蘭那，布置時尚又流露泰風。典型泰國蘭那王朝的建築，既高貴又充滿南洋優閒風情。經理翁啟仁說，「蘭那」是泰國13世紀蘭那王朝之名，用蘭那命名，是為呈現餐廳高貴又古樸的氣質，每人平均約400元，屬於中等價位。廚師都是泰國師傅，來自清邁的主廚，做菜道地，總計有百來道菜可供選擇，熱炒、咖哩和涼拌都有。推薦料理

酸辣炸生蠔●香蘭葉包雞：雞肉先醃上一晚，以檸檬葉包上雞肉再酥炸，外裹香蘭葉，吃起來帶檸檬香，沾上羅旺子與黑蔥調的酸甜醬，酥香可口。300元 ●三味雞片：三味指的是酸、甜、辣醬，和紅、青、黃三色椒，加上洋蔥炒雞片木耳，香脆養生、繽紛好看。280元 ●羅勒辣炒牛：賣相雖不佳，但口感好，香氣四溢，又辣又鮮，是下飯的一道菜。300元 ●酸辣炸生蠔：生蠔炸過再淋上醬汁，少了腥味，多了酸辣味。泰國酸辣醬用魚露、辣椒、檸檬汁等調成，鋪上洋蔥，味道特別，是店長自己最愛的菜。320元

三味雞片店家小檔案．地址：台中市西屯區市政北二路301號．電話：04-2258-0068 ．營業時間：11:00～14:00、17:00～22:00 ．刷卡：可，收10%服務費．附註：崇德店／台中市崇德路1段596號，04-2236-9550

羅勒辣炒牛

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