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標題: 茭白筍鮮果優格沙拉 [打印本頁]

作者: tomjay936 時間: 2011-1-4 22:11 標題: 茭白筍鮮果優格沙拉

材料：茭白筍2支、市售草莓優格1/2瓶、日本風味美乃滋50公克、奇異果、哈蜜瓜、芒果適量
作法：
1.去殼茭白筍燙熟之後，放入冰水中冰鎮。
2.將所有水果切成中型塊狀，茭白筍瀝乾水份切成細長段，便可依個人喜好擺盤。
3.接著淋滿草莓優格，水果、茭白筍上還可擠適量美乃滋，華麗的和風水果沙拉完成。

TIPS：水果可以依喜好替換，以清爽風味的水果搭配較優，更能顯出茭白筍的自然甘甜

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