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標題: 橄欖燉雞(產後瘦身用食譜) [打印本頁]

作者: naoki232 時間: 2011-1-4 22:10 標題: 橄欖燉雞(產後瘦身用食譜)

材料生橄欖或乾品、冰糖、仿土雞腿。
調味料酒、蔥、畺、醬油、甘草。
作法仿土雞腿去皮，燙去血水，用所有調味料稍醃片刻。

生橄欖或乾品以水洗淨，起滷鍋，將橄欖、雞腿肉一起放入，將水淹過。

加調味料，用大火煮開後轉小火，收乾後即可盛出。

功效橄欖對嬰兒大腦發育有明顯促進作用，可使嬰兒更加聰明，並有防治心臟病和胃潰瘍，保護膽囊的功能。

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