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標題: [介紹] [北縣] 茶山房工研醋… 變身觀光工廠 [打印本頁]

作者: shareonce 時間: 2011-1-4 12:48 標題: [北縣] 茶山房工研醋… 變身觀光工廠

工研益壽多文化館內，展示各種醋文化與歷史，導覽人員也介紹早昔的「綁瓶」方法。

看過下水會浮在水面的1千公斤神豬嗎？知道醋的古字或別名，有酢、醯、苦酒、黃地左味等等嗎？北縣經發局輔導三峽鎮茶山房、淡水鎮工研醋，最近取得經濟部觀光工廠標章授證，日前安排北台八縣市政府承辦人、廠商觀摩取經，對兩家工廠生產手工肥皂、天然釀造醋及其歷史都大開眼界。

經發局副局長黃正誠說，三峽「茶山房肥皂文化體驗館」、淡水「工研益壽多文化館」、土城「手信坊創意和菓子文化館」及鶯歌「許新旺陶瓷紀念博物館」等4家，本月9日獲經濟部認證為觀光工廠，除提供民眾知性遊憩，也為地方創造商機、傳承文化。

茶山房肥皂文化體驗館入口處的1千公斤肥皂豬，仿三峽神豬打造，下水可浮在水面。

三峽老皂廠「茶山房」至今50多年，前身是生產「浮樂脫」中性浮水皂著名的美盛堂化工廠，十年前一度因沐浴乳盛行而幾乎停產，家族無以為繼，直到現年27歲的第三代林峻丞4年前與大哥林祐安，以三峽碧螺春茶葉、香藥草加入手工皂，品質頗佳，兄弟在三峽老街開店面，強調天然環保的復古手工皂，四年來漸漸打出名氣。

去年林峻丞加入縣府輔導，將有如廢墟的老皂廠改造為觀光工廠，與阿公林義財（創辦人）大吵數回，叔叔們也非常不諒解，林峻丞自辦貸款堅持推動，本月獲經濟部認證，讓遊客參觀、體驗手工皂製程，了解肥皂各種知識，才漸獲長輩支持；工廠門口一隻仿三峽神豬打造的1千公斤肥皂豬，因是天然手工皂，不但可浮在水面，底部也被老鼠咬囓的坑坑巴巴，令人稱奇。

林峻丞另帶著有木國小貧童種絲瓜，所得全部給貧童；本月起另與三峽文史者合作推出「甘樂文創」雙月刊，希望把各種在地文化從點、線而面地發揚。

淡水鎮「工研益壽多文化館」則是有70年歷史的大安工研在淡水廠區設置，館內介紹各種醋產製過程，還有檜木製的大型老醋桶、早年與聯合報合辦書法及著色比賽等推動文化的作品，以及「醋」字說文解字、DIY活動等。

負責中央、地方觀光工廠輔導計畫的嶺東科技大學教授許哲瑜說，願轉型觀光工廠的業者，不見得資金雄厚，但都有熱情及理想，而且「轉型後，如何永續經營才是真正辛苦的開始」，希望各界多給予支持。

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