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標題: [介紹] [台北市中正區]北平田園餡餅粥 [打印本頁]

作者: jnny66 時間: 2010-12-19 18:36 標題: [台北市中正區]北平田園餡餅粥

位於台北重慶南路巷弄中的「北平田園餡餅粥」，從民國六十六年開幕至今，也超過了三十年，是一家老字號的餡餅粥店，雖然位於小巷弄之中，店內裝潢讓人感覺舒適而明亮，靠近窗戶邊的座位由於採光極佳，讓許多老饕要選擇坐下好好品嚐美食好桌位。仔細觀看店家菜單上的菜單有麵類、湯類、餅類、蒸點類和小米粥與各式小菜，店家說；多數人都會點上一份人氣「牛肉餡餅」是以牛條肉絞碎後的肉拌入多種中藥香料，加入宜蘭蔥切成的蔥花。現點現煎上桌，色香味俱全，夾起輕輕咬下一口，餅皮有咬勁口感帶著從紮實內陷裡滿溢的肉汁，熱呼呼的甜美滋味讓人感到滿足，而「花素餡餅」則是包裹缺成碎狀的清江菜、豆乾、冬粉，吃起來味道相當清爽。
由於餅點份量其實不大，若只是單單享用美味餡餅，一個人約可以點用個三、四份。除了餡餅之外，選用小米和白米、糯米、麥片一起熬煮一個半小時的「小米粥」喝起來口感清爽而綿滑。

另一道用整顆蕃茄和牛肉一同墩煮的「刀削蕃茄牛肉麵」選用了鍵子心牛肉，肉質紋路清楚，嚐起來口感軟硬適中，湯頭也相當鮮甜。老字號的口碑總是有相當的水準，每逢用餐時間總是湧現大量人潮，想吃傳統的麵食或是美味餡餅，別忘了來這裡品嚐看看。
平均消費：60~80/人
推薦料理：牛肉餡餅、花素餡餅、小米粥、刀削蕃茄牛肉麵等
交通資訊：捷運台北車站由館前地下街由1、2號出口前往約3~5分鐘。

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