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標題: [美食] 日本正宗拉麵 [打印本頁]

作者: Louissai 時間: 2010-12-19 18:34 標題: 日本正宗拉麵

日本正宗拉麵連開好幾家，8家排隊店一次公開…

相信網路上關心美食的各位，多多少少都嗅出了這麼點味道，日本的拉麵連鎖店，開始大肆在台設點了，從很早就開張在今年整理後又再度捲土重來的「味千拉麵」，到即將在下週開幕的「花月嵐拉麵」，陸陸續續製造出今年冬天最火紅的美食話題！

在還沒聊到拉麵之前，我得先說說「巢鴨古奈屋」，這家來自日本的咖哩烏龍麵，是V6的電視節目推薦咖哩烏龍麵的第二名喔！兩年前我在東京第一次吃到時，整個驚為天人！那又濃、又香辣的咖哩烏龍麵一上桌，貼心的店家還會隨麵附上一張紙做的圍兜兜，讓你掛在胸前，以免湯汁濺到衣服上…這碗咖哩烏龍麵，濃稠的咖哩汁，完全吸附在QQ的烏龍麵上，當你大口吃完麵時，湯汁也幾乎見底，吃完這個咖哩烏龍麵，滿嘴咖哩香、重口味也給了口舌大滿足，好過癮呀！台北店12月日開幕後，發現它把日本的原味整個搬來，原味咖哩烏龍麵跟牛肉咖哩這兩款，我超推薦的！不過，炸蝦咖哩烏龍麵的蝦子吃起來像泡過鹽水，口味重了！兒童餐也超劃算的，還有送我都想要的玩具，哈哈！※價位偏高點唷！

聊回正題…拉麵真的很神奇，每個人口味不同，網友們對每家的評價也都是褒貶不一，平常受歡迎的口味，豚骨排在第一，其它的醬油、鹽味、味噌等口味也各有支持者！我第一次注意到「味千拉麵」是在香港銅鑼灣SOGO旁邊的洛克道上，我正要去買DVD，人行道卻被長長的人龍阻隔著，我心裡想，香港人瘋了嗎？拉麵會好吃到那裡呢？今年暑假前無意間在新光三越信義A4館的美食街看到它的蹤影，我點了店內招牌豬軟骨撈麵，不但是店內人氣第一的商品，而且還是每日限量60碗的搶手貨！這碗麵的採用豬隻軟骨部分，一隻豬只能製作5～8碗拉麵，甚是珍貴！豬肉滷地超軟嫩ㄟ，逼近入口即化的境界！

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