標題:
蒜香義大利麵
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作者:
jnny66
時間:
2010-12-16 19:04
標題:
蒜香義大利麵
材料:
義大利麵1人份、橄欖油 1大匙、大蒜 2大匙(或依個人喜好增加)、
洋蔥、辣椒片 1小匙、火腿片3片(切條)、黑胡椒 1/2小匙、鹽適量、
荷蘭芹1大匙
做法:
1.燒一大鍋熱水, 加一小匙鹽, 將麵煮熟，將熟麵條撈起瀝乾，
立即浸泡冷水，留一兩大匙煮麵湯備用。
2.熱油後，放入大蒜、洋蔥、辣椒、火腿片炒至有香味；
加入麵條、煮麵湯，略炒。加入調味料黑胡椒、鹽，
把麵條與所有材料拌勻至湯汁逐漸收乾即可。
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