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標題: [分享] 香蒜醬義式蔬菜涼麵 [打印本頁]

作者: simon81620 時間: 2010-12-16 19:04 標題: 香蒜醬義式蔬菜涼麵

材料：
麵條.........................................300g
紅黃甜椒.....................................各50g
新鮮香菇或袖珍菇.............................50g
小荳苗.......................................10g

調味料：
香蒜粒.......................................1大匙
A1牛排醬.....................................30g
蕃茄醬.......................................50g
糖...........................................1大匙
BB辣椒醬.....................................10g

準備：紅黃甜椒切條、鮮香菇切片。

做法：
1. 將所有調味料拌勻成調味醬備用。
2. 麵條燙熟、紅黃甜椒、香菇川燙用冰水冰鎮。
3. 將所有食材拌勻，食用前再加入調味醬拌勻即可。

叮嚀：
1. 可依個人喜好變更食材內容。
2. 調好的調味醬可放置數分鐘再食用風味更加。
3. 調味醬亦可當沾醬或烤肉醬使用。

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