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標題: 月子餐新吃法》山藥鮑魚雞湯 [打印本頁]

作者: naoki232    時間: 2010-12-4 21:23     標題: 月子餐新吃法》山藥鮑魚雞湯

Tips

1.也可用新鮮山藥;用乾燥的山藥煮湯,膠質更多。

2.鮑魚片不宜久燉,起鍋前與調味料同放即可。

功效:加速產後筋骨及關節恢復;平時飲用,可保養韌帶與關節

材料:小鮑魚2只、山藥5錢、雞腿1隻

調味料:鹽1小匙、料酒2大匙

步驟




1.鮑魚切片,山藥以清水沖淨。另將雞腿洗淨切塊,把血塊去除,汆燙後取出瀝乾撈起。



2..雞腿、山藥入鍋,加5碗水,大火煮開後轉小火約煮25分鐘。



3.加鮑魚片及鹽、料酒再煮3分鐘,即可起鍋。




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