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標題: [介紹] 綜合了小火鍋及台菜經驗的便當店 [打印本頁]

作者: kingdomoo    時間: 2010-11-18 09:23     標題: 綜合了小火鍋及台菜經驗的便當店

新竹市食品路孔廟的對面最近有一家鐵皮便當店開幕,這已是老闆的第三家店面,而且這一家店面綜合了在台北二家店的特色,如小火鍋及台菜的特色,全年無休提供精緻的便當,配菜隨季節作變化,內用外帶都適宜,店家表示,在新竹館育館剛結束的傢俱展在展覽期間,就天天有外送便當或小火鍋的服務。



  路過食品路時不要被鐵板便當的外表所騙,以為是一般的便當店,因為鐵板便當的料理可是大餐廳的料理手法,甚至於餐具也是與餐廳同等級,非常講究,食材的選擇也不馬虎,如豬排蛋包飯所用的豬排是選用里肌肉,以獨門的配方先醃過,再炸過,吃起來不油膩,軟嫩滑順,所有便當都有五樣配菜,由當天的多道中隨意搭配。在店內品嘗時,附湯及飲料。

  而需要有點肚量的招牌雙寶飯或蛋包飯是一道非常豐盛的餐點,大大的一個蛋包飯,上面淋上些蕃茄醬,加上蛋皮所包的飯是蕃茄醬炒飯,所以非常爽口,而主菜有豬排及去骨雞腿,幾乎有入口即化的口感,適合各種年齡層。搭配配菜、湯品、飲料等,量之多要非常認真的吃。飯類之外,還有麵類及小火鍋類,有樣的選擇。(攝影/蔡聰挺)
作者: kks    時間: 2010-11-18 22:58     標題: 回復 1# 的帖子

哇~~~這照片,看起來好好吃ㄡ
可惜遠了一點




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