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標題: [美食] 五星級般的主廚料理精緻美味鐵板燒 [打印本頁]

作者: kingdomoo 時間: 2010-11-18 09:22 標題: 五星級般的主廚料理精緻美味鐵板燒

鐵板燒的吸引力在於可以看著廚師，將現炒的料理送到面前，廚師熟練的操作兩支小鏟子，靈活的就像是自己的雙手一樣，前一刻還是冰冷的食物，下一刻已經變成美味的的料理，像是在看一場精采的表演。

　　位於頭份中央路上，最近新開一家吉品鐵板燒，乾淨的空間以及粉紅色條紋色調，跳脫一般人對於鐵板燒店的印象，店內是走精緻路線，除了有吧台用餐空間之外，館內還提供餐桌式的用餐空間，讓喜歡在餐桌上用餐客人，也可以同時享受新鮮現炒鐵板燒。

　　女主人劉小姐表示，這間店是屬於較新式的鐵板燒餐廳，因為曾在西餐廳服務過，希望營造出有如西餐廳般的感受。劉小姐本身就是廚師，除了有一手好廚藝之外，也格外注重自身的整潔，無論在怎麼忙碌，一定保持自身以及週邊環境的整潔，為的是要給客人一個舒服又安心的用餐心情。

　　店內的鐵板燒選擇多樣，其中雙人海陸套餐是開店以來最受歡迎的餐點，除了一般鐵板燒有的菜色之外，雙人套餐更增加干貝絲瓜盅、鮮煎魚排、奶油草蝦、法式鮮蠔，再搭配一樣主餐，主餐可任選，讓您在鐵板燒店也可以有如高級西餐廳般的享受。

　　此外，店內的前菜義大利野菇沙拉更是精心調理，光是前菜就感覺的出主人用心，而且開幕期間，小菜都是免費索取喔，歡迎民眾踴躍前來。（攝影／鄧智恆）

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