標題:
《薑汁豬肉》
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作者:
Louissai
時間:
2010-11-7 13:17
標題:
《薑汁豬肉》
材料：
五花豬肉片２００公克
洋蔥１�戚�
薑泥少許
沙拉油少許
調味料：
Ａ 醬油少許 酒少許 薑泥
Ｂ つゆ１�硫J 水１�硫J 砂糖一小匙
（量皆可依個人喜好增減）
做法：
１各自將調味料Ａ、Ｂ做好
２洋蔥切片，豬肉片對半切
３豬肉醃在Ａ料１５分鐘拌勻
（肉片有沾到即可，調味料不用太多）
４熱鍋下油，下洋蔥拌炒幾下
５下肉片，下調味料Ｂ均勻拌炒
６待湯汁略收乾即可
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