Board logo

標題: [介紹] 個人份沙茶魚頭小火鍋 平價輕鬆享受 [打印本頁]

作者: kingdomoo    時間: 2010-11-3 21:44     標題: 個人份沙茶魚頭小火鍋 平價輕鬆享受

古早味的砂茶魚頭鍋,是許多喜歡火鍋的朋友在海產餐廳最喜歡之一。但礙於一大份的魚頭鍋可要三人以上才能吃得盡興,在北斗鎮的三鍋6鼎開發了十餘樣風味小火鍋,其中沙茶魚頭在餐館裡就有品嚐的超人氣!

  

  三鼎6鍋嚴老闆娘李小姐表示,從事火鍋餐飲業已經十餘年了,也曾經輔導餐飲科的學生創業。她對小火鍋食材配料非常講究,從顏色、營養、份量,從丸子、豆腐、蔬菜、牛肉、豬肉…等配料都是她親自嚴選的,十餘種的湯頭則是蔬菜與大骨慢火精燉。

  在十餘樣的小火鍋中,沙茶魚頭鍋有著點閱的超人氣。選鮭魚頭,先將其醃製後再炸酥,搭配十餘樣食材與佐料料熬煮精燉的湯頭,鮭魚肉香酥而綿密,新鮮而甜美,又較沒什麼魚刺,湯頭越煮越甘甜,誘人味覺的古早味,讓人回味不己。

  餐館座落於鄰近北斗中正路上,在北斗國中前的文苑路停車方便,雙店面寬敞的復古風空間,採光明亮,有著絕佳的用餐氛圍。此外,店裡還提供了多樣的飲品與冰品可暢飲,可說是火鍋最經濟美味的消費。(攝影/江柏樟)





歡迎光臨 ADJ網路實驗室 (http://dz.adj.idv.tw/) Powered by Discuz! 6.0.0