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標題: [介紹] 市場好料／眷村味的「碳烤燒餅」！　婆媽最愛外帶的早餐 [打印本頁]

作者: jnny66 時間: 2010-10-18 16:53 標題: 市場好料／眷村味的「碳烤燒餅」！　婆媽最愛外帶的早餐

很多市場邊好多好吃的東西，通常也是媽媽們買回家給孩子吃的美食！像上班族下班後經常逛的「永春市場」裡頭有家燒餅，從早到晚，讓你可以吃到傳統眷村味的「蔥花燒餅」，外型像三角形，所以又叫「三角餅」，吃起來麵香十足…。

店名有趣的地方是叫做「南港武大郎」，店家說因為「武大郎」的職業是賣燒餅的，所以才叫「武大郎」。加了南港，主要是因為手法技巧來自「南港老張」，如果你喜歡吃老張的碳烤燒餅，這裡也吃得到，不過這裡沒有「潘金蓮」幫忙賣ㄛ！

↓圖：把黑芝麻跟甜醬加一起的「芝麻餅」，香酥不膩，攝影江烈偉。

兩個店員開玩笑地說：「我們也好想要有『潘金蓮』來幫忙賣燒餅喔！」親切的他們還說，老店原本是在饒河夜市那邊，下午才開始賣到很晚，如果在市場買不到餅的話，可以到那裡去買。這裡只買到市場結束就收攤，不過一早就有啦！

用傳統碳烤方式烤出來的餅，看起來外焦內軟，嚼起來麵香十足，讓原本住過眷村的人都愛得要命！直呼：「這才是我們心中最愛的燒餅嘛！」夾入蔥花蛋或是肉片當早餐超棒的，很多客人一買就好幾個，放入冰箱，想吃就拿出來烤一下。

↓圖：每個婆媽來買，幾乎都要外帶十幾個燒餅才行，攝影江烈偉。

除了好吃的燒餅外，喜歡吃甜的，可以試試芝麻餅，把黑芝麻跟甜醬一起放入酥餅中去烤，吃起來酥脆外芝麻香氣逼人，多吃對身體挺好的。如果你也喜歡吃胡椒餅的話，這裡剛烤出來的胡椒餅也不錯，不過最好抓住下午剛烤出來的時間。

哪裡吃～

南港武大郎碳烤燒餅台北市虎林街80號（永春市場裡面，靠近永春捷運站）02-2763-4054營業時間：上午七點半到晚上八點

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