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【夜市美食】甜而不膩日本沖繩黑糖珍珠 香濃醇的黑糖Ｑ奶
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作者:
jnny66
時間:
2010-10-13 14:20
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【夜市美食】甜而不膩日本沖繩黑糖珍珠 香濃醇的黑糖Ｑ奶
現點現調的新鮮黑糖Ｑ奶只有三分之一放珍珠，其它完全只加入林鳳營鮮奶。﹝攝影／區瑜容﹞
短短四百公尺的寧夏夜市內，不只有美味的傳統小吃美食，還有人手一杯現點現調的茶飲攤位。而在寧夏夜市內受到最熱烈歡迎的就是近年來掀起一股熱潮的黑糖Ｑ奶了！
位於寧夏夜市的黑糖Ｑ奶，小小的攤位內擁有五、六十種飲品種類。種類雖多，但其招牌黑糖Ｑ奶，是許多人慕名而來的熱門招牌！
黑糖Ｑ奶一整杯滿滿的鮮奶，堅持選用香醇濃郁的林鳳營鮮奶調製，一杯黑糖Ｑ奶只有三分之一放珍珠，其它完全只加入林鳳營鮮奶，而
日本
進口沖繩黑糖粉所熬煮出的珍珠，把香醇奶香味融合在甜而不膩的黑糖珍珠內，不添加防腐劑、每一口都喝的到黑糖鮮奶的原汁原味，看似簡單喝下一口即令人意猶未盡！
黑糖Ｑ奶老闆曹先生表示，最重要的就是珍珠要煮出彈口而不爛，放久了也依然保持彈性。選用品質優良的食材，珍珠煮出來後不再泡入糖水，而是讓黑糖的味道包含在珍珠本身。一顆顆大又飽滿的珍珠軟Q的口感，本身即帶著黑糖的香甜味，煮好後即使放上半天時間依然是彈牙的口感，並堅持珍珠不放超過三小時，要讓消費者喝到黑糖Ｑ奶最佳的口感，一喝就令人上癮！﹝攝影／區瑜容﹞
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