標題: [介紹] 白灼牛肉 [打印本頁]

---

作者: tomjay936    時間: 2010-10-11 22:53     標題: 白灼牛肉

【材　 料】 牛肉片 300公克 南薑豆醬 300公克
【醃　 料】 小蘇打粉 2公克 太白粉 1茶匙 水 30㏄ 蛋 1/2顆 醬油 1/2茶匙 糖 1/4茶匙 米酒 少許
【做　 法】
1.將牛肉片瀝乾備用。
2.取一碗，放入所有醃料並拌勻，將作法1的牛肉片放入醃料中醃約30分鐘。
3.取一鍋水，煮滾後將牛肉片入鍋汆燙，水滾即撈出。
4.食用時搭配南薑豆醬沾食即可。

---

歡迎光臨 ADJ網路實驗室 (http://dz.adj.idv.tw/)

Powered by Discuz! 6.0.0