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標題: [美食] 50年筒仔米糕超正點～　 [打印本頁]

作者: shareonce 時間: 2010-10-1 15:41 標題: 50年筒仔米糕超正點～　

　　台北市有間50年的筒仔米糕專賣店，已經傳到第三代在經營，業者從選米、洗米到烹調全都不假手他人，淋上特調甜辣醬，緊緊抓住老主顧的胃，再配上一碗熱呼呼的粽合丸子湯，在寒冷的冬天裡，整個身體都暖了起來。

　　從熱呼呼的湯裡撈出菜捲和苦瓜丸，熱氣往上竄升，除了這幾道小吃，來到這的客人必點的就是筒仔米糕。

　　業者郭文娟說：「醬汁然後再選肉，肉滷好之後，再把米弄好，攪拌均勻之後，就裝在碗裡。」

　　客人：「它Ｑ，別的地方做不到，它做得到，肉又大，醬料又好，喔~真想還要叫一碗。」

　　吃完筒仔米糕，再點上一碗粽合丸湯，肉酥、香菇丸、燕丸、貢丸和魚丸全員到齊，老闆特製的香菇丸，咬一口還會噴汁。

　　客人：「這個香菇丸很特別啊，裡面還會包汁這樣子，咬起來很爽快。」

　　50年的老店本來只是個在街角的小攤位，兩年前搬到店面，為了讓客人依然可以感受到當初的感覺，老闆將人行道透過相機整個搬進店裡，原汁原味，緊緊抓住顧客的胃。

　　哪裡吃～

　　店名：呷二嘴

　　地址：北市甘州街24號

　　電話：02-25570780

　　

　　50年筒仔米糕，阿公手藝傳三代。

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