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標題: [美食] 二子山拉麵部屋 [打印本頁]

作者: simon81620 時間: 2010-10-1 15:41 標題: 二子山拉麵部屋

二子山部屋是日本相撲橫綱貴乃花及若乃花的練習場，取其名以期許成為台灣拉麵界之翹處。老闆從事日本料理多年，後至日本學習煮麵技巧3年，將純正醬油味拉麵帶進台灣，風味相當道地，另外還有味噌、地獄、奶油玉米等口味可選擇。

二子山部屋是日本相撲橫綱貴乃花及若乃花的練習場，取其名以期許成為台灣拉麵界之翹處。老闆從事日本料理多年，後至日本學習煮麵技巧3年，將純正醬油味拉麵帶進台灣，風味相當道地，另外還有味噌、地獄、奶油玉米等口味可選擇。

二子山招牌拉麵（前）160元/可同時享用拉麵及豬排飯。溫泉蛋（右後）30元/純正日式風味。日式炸豆腐45元/外酥內嫩。
日式煎餃60元/20多種配料所調製，風味獨特。豚排喬麥麵180 元/喬麥粉含量比例高，另附炸豬排、溫泉蛋。

門前懸掛的幾盞紅燈籠，呼喚饕客入內嚐鮮。店面狹長、座位不多，也可坐在吧台上，親睹廚師料理的過程，熱騰騰的拉麵都是現做的喔！

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