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標題: [介紹] 三 峽 老 街 麵 線 鮮 肉 丸 口 味 [打印本頁]

作者: simon81620    時間: 2010-10-1 15:39     標題: 三 峽 老 街 麵 線 鮮 肉 丸 口 味

台中市大墩路和向上南路交叉口的「三峽老街蚵仔麵線」開張已7年,是板橋人陳永松移民台中經營,主打正宗台北口味的蚵仔麵線,古意的裝潢有著新鮮創意,首創鮮肉丸代替一般瘦肉口味,生意超好。

陳永松曾任華視攝影師,中年轉業夫婦研發自創的蚵仔麵線,本來在三峽開賣,後因房租太貴轉到台中來,沒想到一炮而紅。 老闆用自家的蘿蔔辣炒,讓客人佐以麵線,頗為討好。蚵仔麵線好吃的祕方是用大骨頭熬蝦仁、柴魚,加上大腸;用的是來自鹿港的紅麵線,吃起來特別Q。而鮮肉丸子則是陳永松將瘦肉當天絞成丸子,吃起來口感較好。每碗35元,蘿蔔乾免費加料。


●店家資訊:
營業時間:11:00~21:00,

電話:04-24732109,
地址:大墩路352號。周日公休。






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