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標題: [介紹] 三峽老街麵線鮮肉丸口味 [打印本頁]

作者: simon81620 時間: 2010-10-1 15:39 標題: 三峽老街麵線鮮肉丸口味

台中市大墩路和向上南路交叉口的「三峽老街蚵仔麵線」開張已7年，是板橋人陳永松移民台中經營，主打正宗台北口味的蚵仔麵線，古意的裝潢有著新鮮創意，首創鮮肉丸代替一般瘦肉口味，生意超好。

陳永松曾任華視攝影師，中年轉業夫婦研發自創的蚵仔麵線，本來在三峽開賣，後因房租太貴轉到台中來，沒想到一炮而紅。老闆用自家的蘿蔔辣炒，讓客人佐以麵線，頗為討好。蚵仔麵線好吃的祕方是用大骨頭熬蝦仁、柴魚，加上大腸；用的是來自鹿港的紅麵線，吃起來特別Q。而鮮肉丸子則是陳永松將瘦肉當天絞成丸子，吃起來口感較好。每碗35元，蘿蔔乾免費加料。

●店家資訊：
營業時間：11：00~21：00，
電話：04-24732109，
地址：大墩路352號。周日公休。

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