ADJ網路實驗室 - Powered by Discuz! Board

標題: 糯米蒸排骨 [打印本頁]

作者: simon81620 時間: 2010-9-24 10:30 標題: 糯米蒸排骨

排骨是前一天腌的。冰箱裡一晚。

腌料包括：醬油，生抽，鹽，雞精，麻油，蔥醬蒜，紅酒，適量。

糯米泡一晚上。自然風干。

腌好的排骨均勻滾上一層糯米。裝盤。上鍋蒸。記得鍋裡多多的加水。

大火水開後轉中火。
2小時。

歡迎光臨 ADJ網路實驗室 (http://dz.adj.idv.tw/)