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標題: [分享] 頭好壯壯的橄欖燉雞 [打印本頁]

作者: Louissai 時間: 2010-9-18 15:32 標題: 頭好壯壯的橄欖燉雞


材料	生橄欖或乾品、冰糖、仿土雞腿。
調味料	酒、蔥、畺、醬油、甘草。
作法	仿土雞腿去皮，燙去血水，用所有調味料稍醃片刻。生橄欖或乾品以水洗淨，起滷鍋，將橄欖、雞腿肉一起放入，將水淹過。加調味料，用大火煮開後轉小火，收乾後即可盛出。
功效	橄欖對嬰兒大腦發育有明顯促進作用，可使嬰兒更加聰明，並有防治心臟病和胃潰瘍，保護膽囊的功能。

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