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標題: [介紹] 珍脩薏米 [打印本頁]

作者: nod32 時間: 2010-9-15 12:47 標題: 珍脩薏米

珍脩薏米
【材　料】

珍珠薏仁 100公克
胡蘿蔔 55公克
黑木耳 30公克
肉絲 65公克

【調味料】

鹽 8公克
香油 8㏄
米酒 8㏄
清高湯 800㏄

【做　法】

1.把珍珠薏仁以清水洗淨至水變清徹時，撈起與清高湯一起放入電鍋中，外鍋加1杯水煮約15～20分鐘至軟透。

2.胡蘿蔔去皮、黑木耳洗淨後切成絲狀備用。

3.把作法2的材料及肉絲與其他調味料加入作法1的電鍋中再煮一次即可。

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