標題:
香腸蒸雞
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作者:
frandyni
時間:
2010-9-7 17:39
標題:
香腸蒸雞
材料:
香腸兩條.雞肉300公克.薑片4片.蔥2支.香菇4朵.
調味料:
(1)酒1/2茶匙.醬油1/4茶匙.味精1/2茶匙.鹽1/4茶匙.太白粉2茶匙.
做法:
1.香腸蒸熟切片.香菇用水泡軟去蒂切片.雞肉切成塊狀.
2.將香腸.雞肉.香菇.薑片.蔥段.加調味(1)料攪伴均勻.置碗內排成花樣蒸約20分鐘.熟後倒扣於盤內即可.
訣竅:
香腸已有味道.故調未料不宜太多.
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