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標題: [介紹] 大鼓燒(圖) [打印本頁]

作者: tomjay936    時間: 2010-9-5 17:43     標題: 大鼓燒(圖)


餡量雙份‧大而飽滿



每一個大鼓燒的餡料,份量幾乎是一般紅豆餅的雙倍以上,光看就覺得很有飽足感,想大口咬下,感受那份柔軟又甜蜜的幸福。
銅盤現烤‧慢工出細活



對食材新鮮的堅持,每個大鼓燒都是以特製銅盤,慢火八至十分鐘,現烤出外皮酥脆、內餡熱燒燒的口感,人多的時候還要排隊喔!
特調麵糊‧奶香濃郁



麵皮使用100%牛奶與嚴選水洗新鮮雞蛋及獨家[和菓子粉],即便只吃麵皮,也能感受到麵皮香濃美味的口感。
九種口味‧鹹甜都有




大鼓燒目前總共有九種口味,從傳統甜紅豆泥口味,到加上牛奶餡、焦糖麻糬的焦糖瑪奇朵,和像極了pizza的夏威夷起司,都很受到歡迎。
酥脆表皮‧和風印象
12入大鼓燒禮盒









不同口味大鼓燒餅皮另有黑芝麻、南瓜籽等不同裝飾,現烤後就會分類放到透明的和風櫃檯,喜歡吃什麼,跟店員說就對了!
除可單買,大鼓燒也推出12入大鼓燒禮盒,上頭畫有大鼓燒可愛的男女娃娃Logo,送禮自用兩相宜。
一、大鼓燒口味
  紅豆
  採用萬丹鄉特產精選紅豆熬煮,綿密的紅豆泥帶有飽滿的紅豆顆粒,甜而不膩值得品嚐。
  芋頭
  採用大甲鄉嚴選芋頭,並加入新鮮牛奶調合,使芋泥更香濃,氣味絕佳。
  牛奶
  以純鮮奶製成,內餡尤如布丁般滑嫩順口,奶味十足,低脂零負擔,相較於傳統「奶油」口味,更顯健康。
  鮪魚
  鮪魚加入新鮮玉米粒,以及少許黑胡椒、沙拉提味,飽滿扎實的口感,香氣四溢。
  夏威夷起司
  加入鳳梨、火腿、玉米、起司粉及起司條一同烘烤,濃濃起司香,多層次風味,像極了超迷你pizza。
  和風柴魚
  採用台東盛產柴魚片,加入日式醬油、砂糖拌炒成柴魚鬆狀,再加上高麗菜、沙拉烘烤,口感獨特清新不膩。
  田園燻雞
  燻雞肉加上新鮮小黃瓜絲與甜椒,以及少許黑胡椒,口感清爽、甘甜美味。
  焦糖瑪奇朵
  香醇牛奶餡,加上焦糖麻糬,口感香Q滑順,不甜不膩,創新口味挑戰您的味蕾。
  咖哩
  採用日本進口咖哩原料,加上新鮮豬肉、紅蘿蔔、玉米、洋蔥調味,香濃咖哩美味呈現,適合重口味的顧客。
大鼓燒售價每個20元,禮盒12入只要220元。
營業地址:台中市西區公益路218號
營業電話:04-23201173





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