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作者: tomjay936    時間: 2010-9-5 17:42     標題: [轉貼] 台中 老舅的家鄉味

台中市自由路二段80號
東北酸菜白肉鍋‧真情滋味
老舅來自東北的瀋陽，熱情中帶著一種堅定；一份古法醃漬酸白菜的好技術，是家傳的至寶。這自然發酵的酸白菜，酸中帶香、香中帶脆，一鍋道地的東北酸菜白肉，老舅要帶著您咀嚼一份思念 ...
當白煙裊裊升起，空氣中瀰漫起一股淡淡的香氣；將肉片輕輕涮過呼嚕呼嚕的湯頭，讓酸白菜中的自然香味融入肉片，這就是老舅的家鄉味。  

平均消費  300
推薦美食:
1.醬牛肉捲餅
將現桿的麵餅皮煎熱，包裏切片的醬牛肉和蔥段，抹上獨家特製醬料，捲起切段。

2.手工川丸子
以豬絞肉加上薑末、蔥花及獨家香料，以手工攪拌、摔揉至彈性出現，再捏成丸子。

3.四人份套餐
以五花肉片、熟白蝦、鯛魚片、手工川丸子、板豆腐、菇類、鴨血、茼蒿、醬牛肉、牛肚及蔥油餅等組合成的四人份套餐，特價 $1200 元。

4.醬牛肉、牛筋
以豆瓣醬、甜麵醬以及獨家香料一起燉滷的醬牛肉和牛筋，蘊含著自然甘甜與香氣，口味甚為討喜；不吃牛肉的朋友，亦可選擇醬肘子。

5.鍋貼
道地東北口味的鍋貼，保證是坊間吃不到的滋味！

6.酸菜白肉鍋
正宗東北瀋陽風味的酸白菜，不加糖與味精的湯頭，深受饕客的喜愛。

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