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標題: 巧克力玉米酥片 [打印本頁]

作者: simon81620 時間: 2010-8-29 11:20 標題: 巧克力玉米酥片

這是一道極為簡單的小點心

材料:
1.巧克力250公克
2.原味早餐玉米片180公克
3.開水2大匙
4.砂糖30公克
5.碎核桃少許
6.杏仁片少許
7.模具或平盤一個

作法:
1.將核桃與杏仁片略烤過

2.巧克力切碎後,加進開水與砂糖,在隔水加熱至融化成巧克力糊

3.玉米片稍微壓碎後與碎核桃混合,拌入巧克力糊中

4.倒入模具或平盤中,將巧克力糊壓平後,再灑上杏仁片,放入冰箱中冷藏

5.經過一段時間,當酥片完全硬化之後,就可以切成自己喜歡的形狀來食用

PS:
1.巧克力可以到超級市場買那種苦甜巧克力,而至於砂糖的份量可依自己衡量

2.不要等到巧克力糊冰得太硬之後才切塊,會很難切

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