標題:
左宗棠雞
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作者:
Louissai
時間:
2010-8-22 14:27
標題:
左宗棠雞
左宗棠雞
材料 雞胸肉1片 蔥 薑 蒜頭 辣椒
調味料 米酒 太白粉 糖
烹調步驟
雞肉切丁，以醬油、太白粉略醃，蔥、薑、蒜、辣椒切末 起油鍋，將雞肉煎至金黃色，盛起備用 留油，放入薑末、蒜末爆香，再放入雞丁及適量的醬油、米酒，再放入辣椒、蔥花拌炒即可。
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