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標題: 番茄豆腐蛋花湯 [打印本頁]

作者: naoki232    時間: 2010-8-21 21:46     標題: 番茄豆腐蛋花湯

嫩豆腐1盒,番茄1個,雞蛋2個,蔥1支,高湯8杯,鹽1小匙 

1.雞蛋打入碗中,攪拌均勻;豆腐切塊;番茄洗淨,去蒂,切半月形;蔥洗淨,切末。
2.鍋中倒入高湯燒開,放入豆腐、番茄,燜煮至番茄熟爛,加入蛋汁及鹽,撒上蔥末,即可盛出食用。





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