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標題: [美食] 女人包男人大腸包小腸 [打印本頁]

作者: windows 時間: 2010-8-13 00:48 標題: 女人包男人大腸包小腸

花蓮縣阿美族夫婦陳清華、曾子珈，在新城鄉經營大腸包小腸攤販維生18年，自從把招牌改為「女人包男人」，而且在糯米腸裡添加酸菜及甜辣醬之後，吸引不少好奇的情侶前來捧場，生意竟比以前更旺。

兩岸觀光開通後，不少陸客或情侶被這個新鮮的攤販招牌所吸引，好奇停車駐足在七星潭，臉帶羞澀笑容向老闆指名來二份「女人包男人」；陸客也會好奇追問老闆，「女人包男人」的名稱由來。

曾子珈直率說，會選擇「女人包男人」一詞，主要考慮到阿美族人是母系社會，當然是女人最大。

陳清華說，「女人包男人」份量十足，糯米腸要考慮口感，米粒顆顆飽滿，必須清晨現作，香腸肉餡不加防腐劑，加上火候精準，大腸才能外脆內軟，香腸才能皮酥肉嫩，不會變形縮小，一口咬下去，香味四溢。

他說，8年前，因為攤販生意不佳，才想到換個攤名，前後想了男人包女人、女人包男人、有酒有菜、女人自己帶、烤香腸（烤香長、鄉長）等妙趣橫生的諧音口號，最後決定用「女人包男人」，想不到，反應還不錯。

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