Board logo

標題: [分享] 梨和加熱過的梨汁排出體內致癌物質 [打印本頁]

作者: s8725074    時間: 2010-7-22 22:28     標題: 梨和加熱過的梨汁排出體內致癌物質

 梨和加熱過的梨汁排出體內致癌物質 .

韓國首爾大學醫學院預防醫學科 楊美熙 教授領導的研究小組去年9月發表報告指出﹐飯後吃個梨﹐積存在人體內的致癌物質可以大量排出。調查結果顯示﹐吸煙或者吃烤肉等在體內聚集的強致癌物質多環芳香烴﹐在吃梨後會顯著降低。研究人員對吸菸者進行了試驗,讓他們在< SPAN lang=EN-US style="FONT-SIZE: 14pt"> 4天內連續每天吃 ffice:smarttags" />750g左右的梨﹐並測定吃梨前後小便中多環芳香烴的代謝產物1-羥基芘含量。測後發現﹐吸煙6小時後再吃個梨﹐人體血液內1-羥基芘含量會大量經尿液排出。如果不吃梨 1-羥基芘毒素只能排出很少量。調查結果說﹐加熱過的梨汁含有更大量的抗癌物質多酚。給注射過致癌物質的小白鼠喝這樣的梨汁﹐白鼠的尿液中就能排出大量的1-羥基芘毒素﹐從而預防癌患。

"梨和加熱過的梨汁﹐都有加速排出體內致癌物質的功能 
  專家建議﹐ "在人們熱衷於吃煎烤食品、快餐類食品的今天﹐飯後吃一個梨不失為一種值得推薦的健康生活方式。"




歡迎光臨 ADJ網路實驗室 (http://dz.adj.idv.tw/) Powered by Discuz! 6.0.0