【檔案名稱】：享「食」光：110款咖啡店人氣甜品

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【檔案格式】：PDF

【檔案語言】：簡體中文

【檔案空間】：KF/ML/FD/TB/UU

【上傳日期】：2021/12/30

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【內容簡介】：

收錄了幾百款稻田多佳子老師的私房烘焙食譜，既包括經典的小圓餅乾、司康與瑪芬，還有奶酪蛋糕、蛋糕卷、戚風蛋糕、黃油蛋糕及各種撻派，也有創意時令糕點、下午茶組合、蒸蛋糕、杯子蛋糕和烤碗甜點等。

書中的甜品配方和做法，皆由主婦的角度出發，經過反覆實踐總結而成，適合家庭製作。就算是初學者，也能做出媲美甜品店的各式甜點。烘焙達人也可從中受益，啟發靈感，做出屬於自己的創意甜品。每個女人都有個開店的夢想，不管是蛋糕店、甜品店、咖啡店，又或是花店、書店……請從這本書開啟你的夢想。

作者簡介：

稻田多佳子，2000年5月創立烘焙網站caramelmilktea（焦糖奶茶），分享自創的輕省簡快、美味健康的家庭甜點烘焙食譜，迅速獲得極高人氣。她善於用基本的原料、簡單的工具、便利的手法製作甜品，並能以一款基礎甜品為原點，演變出豐富的其他品種，非常受歡迎。

目前她與先生和獨生女兒一起居住在京都。

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