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標題: [轉貼] 奶油蒜片煎鮭魚 [打印本頁]

作者: nod32    時間: 2010-6-24 13:05     標題: 奶油蒜片煎鮭魚

材料:
鮭魚....1片(約400公克)
蒜頭....2顆
奶油....1大匙

調味料:
鹽....少許

作法
1. 將鮭魚洗淨後以廚房用紙巾吸乾表面多餘水分備用。

2. 蒜頭切片備用。

3. 起一鍋將奶油下鍋熱溶,下蒜片煎至蒜片略成焦黃即可起鍋,並瀝油備用。

4. 以原鍋灑上少許鹽後菞菈蒛蒡,慚慬愻慪放入鮭魚片煎熟至兩面金黃即可。




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