【檔案名稱】：東京百年老舖

【檔案大小】：104MB

【檔案格式】：PDF

【檔案語言】：繁體中文

【檔案空間】：KF/SD/EF/4F/US

【上傳日期】：2020/06/15

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【內容簡介】：

你知道在日本國內登記有案的百年老舖就多達兩萬多家嗎？

綿延五百年以上歷史的有34家，甚至還有7家千年老舖！

 

　　東京- -名列世界四大城市之一，向來都是時尚流行的指標。但在引領風潮的表參道、充斥著頂尖科技的秋葉原、現代建築聳立的六本木…等現代都市化之間，卻蘊藏著數十家東京百年老舖的故事等著我們去發掘。

 

　　「東京百年老舖」集合了60間東京近郊創業百年老舖，以照片記錄老店的樣貌，以文字敘述老字號的驕傲、傳統帶來的壓力、如何瞬息萬變的時代潮流衝擊下集合了60家東京百年老舖的故事。這裡面的故事說著的是：老字號的驕傲、傳統帶來的壓力、瞬息萬變的時代潮流、百年歷史的集大成。自創業開始，世世代代從錯誤中學習，才走到了今天。為了回應這一步一腳印建立起的信賴，努力之路，沒有終點。本書為紀錄位於東京近郊創業百年之老舖的寫真書。

　　【老字號的驕傲】

　　一代代傳承下來的暖簾彰顯著這段歷史。

      只販賣自己滿意的商品，堅守自己信念的職人。

　　【傳統帶來的壓力】

      生來就背負著這個沉重招牌的責任。

      將商品以及顧客的期待永遠擺在第一位，始終如一。

　　【瞬息萬變的時代潮流】

　　順應時代潮流尋找展新的發展方向，勇於嘗試、創造新的價值。

　　磨練代代相傳的技藝，也是向上提升的必經之路。

　　【百年歷史的集大成】

　　自創業開始，世世代代從錯誤中學習，才走到今天。

　　為了回應這一步一腳印建立起的信賴，努力之路，沒有終點。

本書特色：

 　　東京百年老舖不止是讓人有伴手禮的好選擇

　　更蘊藏動容的人情薈萃、世代創新經營的好故事

　　日本東京行旅之際

　　一路溫習這樣的「和」精神&好味道

　　感受一步一確幸的美好傳承 

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