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標題: [介紹] 苗栗-賴新魁麵館 [打印本頁]

作者: adatmp    時間: 2010-4-6 20:06     標題: 苗栗-賴新魁麵館

賴 新 魁 麵 館
  賴新魁麵館數十年來的經營方式,早己成為地方上的傳奇,忠實顧客遍及全省,麵館內總是高朋滿座,人潮不斷,不但多家雜誌媒體聞名前來採訪,更有相當多的名人都是賴新魁麵館的老顧客。

  賴新魁麵館於民國三十四年在三義市場旁開設,賴新魁本人己於八十三年去世,遷移至台十三線路旁後,目前由其兒子賴清水及孫子賴頁伯兩代共同經營,賴清水表示,麵館開設於戰後,當時物質條件不佳,不論是飲食店家或是顧客,於口味上大都不甚講究,但賴新魁努力鑽研出屬於自己的獨特風味,並以平實的價格供應,遂打響了名聲。

推荐他的大骨肉麵,還有各式小菜,店內還有賣其他的客家美食哦!!


[ 本帖最後由 adatmp 於 2010-4-6 20:09 編輯 ]
作者: kkk6060    時間: 2010-7-2 01:39

個人口味不同,不過大部分懂得吃或是在地人都不會去這裡吃啦!不僅貴又沒味道,重點麵煮的普通,小菜也是SOSO,這裡已經成為外來觀光客的專屬去處而已,連旁邊的金X麵館煮的都比她好吃幾十倍哩!不過最近也有聰明懂吃的觀光客也發現好吃的秘密基地了,不但麵煮的不爛不會不熟,湯更是美味一絕,連豬肝、粉腸、餛飩及豬肉豬血的味道都是XX魁麵館遠遠比不上的,不過如前言這是個人喜好或者是名牌效應的趨使啦!這裡提出看法並非是反駁或是吐槽發文者的好意,只是有時候對於不是事實的網路謠言,或誇大亦或是個人獨特偏好,其實是要有些節制與責任的。




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